Рopa Vieja: смачна та поживна страва для всієї родини
Сьогодні ми поговоримо про одну з найулюбленіших страв латиноамериканської кухні – Ropa Vieja. Це слово перекладається як “стара одягання”, проте смак цієї страви точно не залишить вас байдужими.
Головним інгредієнтом Ropa Vieja є яловичина, яку варять протягом тривалого часу разом з томатами, перцем, цибулею та спеціями. Результат – неймовірно ніжне та смачне м’ясо, яке просто тане у роті. Страва досить поживна, багата на білки та вітаміни, що робить її ідеальною для всієї родини.
Традиційно Ropa Vieja подають разом з рисом або пюре, яке доповнює соковитий смак м’яса. Також можна приправити страву м’ятою або кинзою для додаткового аромату.
Як приготувати Ropa Vieja вдома?
Для приготування Ropa Vieja вам знадобиться:
- 500 г яловичини
- 2 цибулі
- 2 перці
- 4 помідори
- Спеції (сіль, перець, кмин)
- Олія для смаження
Спочатку обсмажте нарізану яловичину з цибулею в глибокій каструлі до золотистого кольору. Додайте нарізані перці та помідори, а також спеції за смаком. Потім додайте воду та тушкуйте страву на медленому вогні протягом години.
Готову Ropa Vieja подавайте гарячою з рисом або пюре. Прикрасьте страву зеленню та насолоджуйтеся смаком латиноамериканської кухні прямо вдома!
Отже, Ropa Vieja – це не лише смачна, але й поживна страва, яка припаде до смаку всій вашій родині. Спробуйте приготувати її вдома і отримайте справжнє задоволення від кулінарних експериментів!
[ad_2]
