5 типів рамену, які варто спробувати українською
Рамен – це японська страва, яка стала дуже популярною у всьому світі. Вона складається з локшини в бульйоні, до якої додаються різні інгредієнти, такі як м’ясо, овочі, яйця тощо. Смак і аромат рамену можуть варіюватися в залежності від доданих складників та способу приготування. Ось 5 типів рамену, які варто спробувати українською:
1. Шою рамен
Цей тип рамену відомий своїм глибоким, насиченим смаком. У бульйон додають печене куряче м’ясо, соєвий соус та ароматичні спеції. Шою рамен часто прикрашають тонко нарізаним перцем чилі та цибулею.
2. Мисо рамен
Мисо рамен має нейтральний та ніжний смак завдяки додаванню місо пасти – ферментованого соєвого продукту. Цей вид рамену часто приготовлюють зі свининою або морепродуктами.
3. Тонкотонько рамен
Тонкотонько рамен відрізняється своєю ніжністю та легкістю. Він приготовлюється на основі птиці або риби, а також бульйону з водоростями. Смак цього рамену може бути досить нейтральним, але дуже освіжаючим.
4. Тонкощільний рамен
Тонкощільний рамен є дуже популярним видом рамену, який характеризується густим, ароматним бульйоном та насиченим смаком. Його готують з використанням кісткового бульйону та додатком різних м’ясних інгредієнтів.
5. Холодний рамен
Холодний рамен – це ідеальна страва для літніх днів або після важкого обіду. Цей вид рамену готується з локшини, яку занурюють у холодний бульйон та сервірують з охолодженими овочами та м’ясом.
Не важко помітити, що рамен – це страва з безліччю варіацій, кожна з яких має свої особливості та унікальний смак. Так що не соромтеся експериментувати та спробувати різні види рамену, щоб знайти свій власний улюблений!
