Смачна та ситна страва: Chicken Parmigiana
Шукаєте рецепт смачної та ситної страви? Тоді Chicken Parmigiana – це саме те, що вам потрібно! Ця італійська страва, що складається з соковитого курячого м’яса, томатного соусу та сирного вершка, стане справжньою виручкою для сімейного обіду або вечері у компанії друзів.
Інгредієнти:
- 4 шкурки курячого філе
- 1 чашка томатного соусу
- 1 чашка тертого пармезану
- 1/2 чашки тертого моцарелли
- 1 яйце
- 1/2 чашки панірувальних крихток
- Сіль, перець, олія для смаження
Приготування:
1. Виберіть найсоковите куряче філе, яке ви зможете знайти, і розкладіть його між двома шарами пластикового плівки. Розбийте м’ясо тендерайзером або просто долопатою для м’яса, щоб вони були тонші та ніжніші.
2. У глибокій мисці розбийте яйце та додайте трохи солі та перцю. Помішайте взбиттям. У іншій мисці змішайте панірувальні крихти з тертим пармезаном.
3. Обваляйте шматки курячого філе у яєчній суміші, а потім у суміші панірувальних крихток та пармезану.
4. Розігрійте олію в сковороді та обсмажте куряче філе по кілька хвилин з обох сторін, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.
5. Розмістіть обсмажені шматки курячого філе у формі для запікання, покрийте їх томатним соусом та посипте тертою моцареллою.
6. Запішіть страву в попередньо розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин, поки сир розтане і стане золотистим.
Готово! Ви можете подавати Chicken Parmigiana як окрему страву або разом з салатом та пастою. Цей смачний та насичений обід точно підніме настрій та зігріє ваші обіднічі!
[ad_2]
