Тайське диво: секрети приготування том-ям супу
Якщо ви коли-небудь були в Таїланді, ви, напевно, спробували одну з найпопулярніших страв країни – том-ям суп. Цей суп – справжнє диво смаку, що поєднує в собі гострість, кислоту, солодкість і аромат свіжих трав.
Але чи ви знаєте, як приготувати цей суп вдома? Сьогодні ми розкриємо вам секрети приготування том-ям супу, щоб ви могли насолодитися цим витонченим смаком вдома.
Інгредієнти:
- – 500 мл курячого бульйону
- – 400 мл кокосового молока
- – 200 г креветок
- – 200 г грибів шиітаке
- – 2-3 лайма
- – 2-3 чіпотле чилі
- – 2 ст. л. соєвого соусу
- – 2 ст. л. рибного соусу
- – 2 ст. л. цукру
- – 2 ст. л. лимонної трави
- – 2 ст. л. галангалу
- – кріп
Приготування:
1. Розігрійте казанок на середньому вогні. Додайте курячий бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння.
2. Додайте креветки і гриби шиітаке. Готуйте протягом 5-7 хвилин або доки креветки не стануть рожевими і гриби не будуть м’якими.
3. Додайте сік лайма, чіпотле чилі, соєвий соус, рибний соус, цукор, лимонну траву та галангалу. Змішайте добре.
4. Подавайте суп гарячим, прикрашений кріпом.
Отже, зараз ви знаєте секрети приготування том-ям супу. Завдяки цій рецептурі ви зможете насолодитися ароматним і гострим супом прямо вдома. Спробуйте його сьогодні і пориньте в світ тайських смаків!
