Тайська кухня славиться своїми ароматними та смачними стравами, які завоювали серця гурманів по всьому світу. Однією з найпопулярніших страв тайської кухні є сате – смачні шматочки м’яса, намариновані в ароматних спеціях та смажені на вугіллі. Сьогодні ми розкриємо секрети готування цього чудового тайського ласоща.
Інгредієнти:
Для приготування сате вам знадобиться:
- 500 грамів м’яса (курка, яловичина або свинина)
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка цукру
- 2 зубчики часнику, розтоплені
- 1 чайна ложка куркуми
- сіль та перець за смаком
- бамбукові палички для намотування м’яса
Приготування:
1. Наріжте м’ясо на тонкі смужки та намаринуйте в соєвому соусі, рибному соусі, цукрі, часнику, куркумі, солі та перці протягом 1-2 годин.
2. Намотайте смужки м’яса на бамбукові палички.
3. Розігрійте гриль або сковороду та смажте сате до готовності, періодично обертаючи.
Подача:
Подаємо сате з гострим арахісовим соусом та свіжими травами.
Не бійтеся експериментувати зі спеціями та інгредієнтами – це дозволить вам створити свій власний неповторний смак тайського сате. Спробуйте готувати цю страву вдома та порадуйте себе та близьких новими кулінарними враженнями!
[ad_2]
