Гуакамоле – це класичне мексиканське блюдо, яке здобуло популярність по всьому світу. Цей соус з авокадо, помідорів, цибулі, чилі та лайма має неповторний смак і аромат, які приємно доповнюють багате смакове поєднання.
Рецепт гуакамоле
Щоб приготувати смачне гуакамоле, вам знадобляться:
- 2 спелі авокадо
- 1 помідор
- 1/2 цибулі
- 1 чилі
- Сіль та перець
- Сік лайма або лимона
- Кілька гілок кропу для прикраси
Спочатку відкрийте авокадо, видаліть кісточку і видаліть м’якоть ложкою в миску. Роздавіть м’якоть вилкою до однорідності. Додайте порізаний помідор, цибулю, чилі (без насіння) та сік лайма. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Прикрасьте гуакамоле гілочками кропу та подавайте з чіпсами, тортіля чіпсами або використовуйте як соус до страв.
Секрет справжньої смакоти гуакамоле
Щоб ваше гуакамоле було ще смачніше, додайте в нього деякі тонкості:
- Обережно вибирайте спелі авокадо: вони повинні обшарпані під давленням пальця, але не м’які.
- Для гостроти додайте більше чилі, або ж навіть насіння.
- Не забудьте додати сік лайма – він не лише підсилить смак, але й захистить від змінення кольору авокадо.
Сміливо експериментуйте зі складом гуакамоле та додавайте власні інгредієнти: можливості безмежні!
Отже, гуакамоле – це простий та смачний соус, який стане улюбленим додатком до багатьох страв. Приготуйте його зі свіжих інгредієнтів і насолоджуйтесь неперевершеним смаком мексиканської кухні!
[ad_2]
