Тапас – це популярний вид закусок у Іспанії, який є невід’ємною частиною їх культури та кухні. Хоча багато людей асоціюють тапас з Іспанією, мало хто знає про походження цього традиційного страви.
Історія тапас
Слово “тапас” в перекладі означає “кришка” або “криштування”, і в історії Іспанії воно походить від того, як тапас ставали на відкритих ринках для того, щоб захистити страву від мух та пилу. У минулому тапас був доповненням до напоїв, але з часом став популярним обідом або вечерею.
Поширення тапас
У 19-му столітті в Іспанії традиція тапас стала популярною серед робітників, які приходили в паби після робочого дня, щоб перекусити перед вечерею. Згодом тапас розповсюджувалися по всій країні і стали не тільки популярними серед місцевих, а й серед туристів.
Сучасність тапас
Сьогодні тапас можна знайти в усьому світі, а не лише у Іспанії. Вони досить популярні серед любителів кухні та експериментування зі смаками. Тапас можуть бути як спекотними чилі-креветками, так і дуже смачними оливками, але завжди вони вражають своєю несподіваністю та смаковим розмаїттям.
Тож, як бачите, тапас – це не лише смачна закуска, а й частина культури та традиції Іспанії, яка завоювала серця багатьох людей по всьому світу.
