Енчіладас – це один з найпопулярніших мексиканських страв, який вже давно завоював серця гурманів по всьому світу. Це смачні рулети з кукурудзяними тортільяс, начинені м’ясом, овочами та сиром, підливою та запечені у духовці. Спробуйте приготувати енчіладас вдома за цими унікальними рецептами, які зроблять ваше блюдо по-справжньому неперевершеним!
1. Енчіладас з куркою та сиром
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 г
- Тортільяс – 10 шт
- Сир чеддер – 200 г
- Цибуля – 1 шт
- Помідори – 2 шт
- Спеції за смаком
- Соус сальса – 1 банка
Курку відварити та порізати соломкою, додати тортільяс, сир, цибулю та помідори, заповнити заправкою з салату та поставити у духовку протягом 15-20 хвилин.
2. Енчіладас з говядиною і фасоллю
Інгредієнти:
- Говядина – 400 г
- Чорна фасоля – 1 банка
- Тортільяс – 10 шт
- Сир моцарелла – 150 г
- Соус енчілада – 1 банка
Приготувати фарш з говядини та фасолі, заповнити тортільяс, посипати сиром, залити соусом та запекти у духовці до готовності.
3. Енчіладас з рибою та авокадо
Інгредієнти:
- Філе лосося – 300 г
- Авокадо – 2 шт
- Тортільяс – 10 шт
- Сир фета – 100 г
- Лимон – 1 шт
- Кріп – за смаком
Підготувати філе лосося та авокадо, заповнити тортільяс, приправити сиром, лимонним соком та кропом, запекти у духовці до золотистого кольору.
4. Вегетаріанські енчіладас з овочами
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт
- Перець – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Гриби – 200 г
- Тортільяс – 10 шт
- Сир пармезан – 100 г
- Соус енчілада – 1 банка
Приготувати фарш із овочів, заповнити тортільяс, посипати сиром, залити соусом та запекти у духовці до готовності.
5. Енчіладас з морепродуктами
Інгредієнти:
- Криветки – 300 г
- Мідії – 200 г
- Кальмар – 250 г
- Тортільяс – 10 шт
- Сир гауда – 150 г
- Цибуля зелена – 1 пучок
Приготувати морепродукти, заповнити тортільяс, посипати сиром, додати зелену цибулю та запекти у духовці до готовності. Смачного!
Інший спосіб спробувати ці смачні енчіладас для справжніх гурманів – це замовити їх у ресторані, де шеф-кухарі додадуть свій неповторний штрих та створять справжній кулінарний шедевр!
[ad_2]
