Сате – це популярна страва, яка має своє походження в кухні південно-східної Азії, зокрема в Індонезії, Малайзії та Таїланді. Ця страва складається з різних видів м’яса, яке нанизується на дерев’яні шпажки і смажиться на вогні або грилі. Сате може бути виготовлене з курки, баранини, свинини або навіть морепродуктів, таких як креветки або кальмари.
Історія походження
Вважається, що сате виникло в давні часи серед мусульманських народів Південно-Східної Азії як вигідний спосіб використання м’яса для страви. Спочатку ця страва була призначена для святкування важливих подій та урочистостей, а згодом вона стала популярною усім населенням.
Рецепти приготування
Рецепт сате з курячого м’яса
Інгредієнти:
- кілограм курячого філе, нарізаного на тонкі смужки
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 зубчики часнику, перемелені
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці змішайте соєвий соус, цукор, лимонний сік, часник, сіль і перець.
- Додайте куряче філе та залиште його в маринаді протягом години.
- Нанизуйте шматочки м’яса на дерев’яні шпажки та смажте на грилі або у сковороді до готовності.
- Подавайте сате з підсмаженим цибулею та улюбленим соусом.
Смачного!
Інші варіації сате можуть включати різні види м’яса та овочі, а також супроводжуватися ароматними соусами та спеціями. Сате – це смачна та проста страва, яка підійде як для вечірнього посиденьки з друзями, так і для сімейного обіду. Спробуйте готувати сате вдома та насолоджуйтеся смаком східноазіатської кухні!
[ad_2]
