Якщо ви хочете спробувати справжню українську кухню, то обов’язково повинні звернути увагу на одну з найпопулярніших страв – Chicken Kyiv. Це смачне і апетитне блюдо, яке відоме не лише в Україні, а й по всьому світу. Сама назва “Київське курча” вже зачаровує своїм звучанням, а смакові якості цієї страви вразять будь-якого гурмана.
Вибір продуктів
Головним інгредієнтом у Chicken Kyiv є куряче філе. При виборі філе оберіть якісне м’ясо без жил та надлишку шкіри. Також вам знадобиться вершковий масло, часник, зелень та спеції за вашим смаком.
Приготування
Секрет приготування Chicken Kyiv полягає в правильній техніці розкладання вершкового масла, часнику та зелені всередину філе. Для початку, філе потрібно зачистити та вимити, а потім розрізати кожен шматок так, щоб утворювався кишечник для вершкового масла. Після цього викладіть у цей кишечник вершкове масло разом з дрібно нарізаним часником і зеленню. Заверніть філе так, щоб вершкове масло було повністю усередині, обвіть філе в борошно, далі обмотайте убитим яйцем та паніруйте у панко.
Наступний крок – обсмажувати філе на розігрітому рослинному маслі до золотисто-коричневого кольору. Після цього складіть філе на протвень та поставте у попередньо розігріту духовку на 180 градусів на 20-25 хвилин.
Сервіруйте Chicken Kyiv з картоплею та свіжою зеленню. Приятного апетиту!
[ad_2]
