Елоте – це популярна мексиканська страва, яка складається з жовтого кукурудзя, що обсмажується на грилі та потім обмащується сметаною, сиром, лаймом та чілі. Соковитий та ароматний елоте можна з легкістю приготувати і вдома, залишаючись вірними автентичному рецепту та використовуючи лише натуральні інгредієнти.
Інгредієнти:
- Кукурудза – 4 шт
- Сметана – 1/2 стакану
- Тертий сир – 1/2 стакану
- Масло – 2 ст. л.
- Чілі порошок – 1/2 ч. л.
- Сіль та перець – за смаком
- Лайм – 1 шт (нарізаний на сливки)
Інструкція:
1. Наочистіть кукурудзу та варіть її у киплячій воді протягом 5-7 хвилин, або до м’якоті, а потім обсмажте на грилі або у сковороді на середньому вогні з обережністю, щоб кукурудза злегка підрум’янилася.
2. Підготуйте соус, змішуючи сметану, тертий сир, розтоплене масло, чілі порошок, сіль та перець. За смаком можна додати більше чи менше чілі для більш або менш гострого смаку.
3. Обмастіть готову кукурудзу соусом, посипте її тертим сиром та прикрасьте скибочками лайма.
4. Смачного! Тепер ви можете насолодитися аутентичним смаком елоте прямо удома, зробивши його самостійно за нашим рецептом.
Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та пропорціями, щоб знайти свій найулюбленіший смак елоте. Бажаємо вам приємного апетиту та веселого готування!
[ad_2]
