Сармале – це традиційна українська страва, яка виготовляється з капусти, фаршу та різноманітних спецій. Це смачне і поживне блюдо, яке часто готують до святкових заходів або просто на щодень.
Інгредієнти:
- Капуста – 1 кг
- Фарш м’ясний – 500 г
- Рис – 1 склянка
- Цибуля – 2 шт
- Морква – 2 шт
- Сіль, перець, спеції – за смаком
- Помідори – 2 шт (для підливи)
- Сметана – для подачі
Приготування:
1. Капусту розділіть на листки та обсмажте на сковороді з олією до золотистого кольору.
2. Підготуйте начинку: змішайте рис, фарш, нарізану цибулю та моркву. Додайте сіль, перець та інші спеції за смаком.
3. Начинайте складати сармале: кладіть фарш на листок капусти і скручуйте в рулон. Повторюйте з усіма листками.
4. Укладіть сармале в глибоку кастрюлю, додайте порізані помідори сверху та заправте водою так, щоб вона покривала сармале.
5. Тушкуйте сармале на середньому вогні приблизно 1-1,5 години до готовності.
6. Подаємо сармале з сметаною. Смачного!
Тепер ви знаєте, як готувати сармале вдома українською. Це простий і смачний рецепт, який точно припаде вам до смаку!
[ad_2]
