7 способів приготування бефстроганову: рецепти для справжніх гурманів
Бефстроганов – це класична страва, яка завжди радує своїм смаком і ароматом. Це м’ясна страва з тонко нарізаним яловичим м’ясом, грибами, луком і вершковим соусом. Пропонуємо познайомитися з 7 різновидами приготування цієї страви, які обов’язково порадують справжніх гурманів.
1. Класичний бефстроганов
Для цієї страви вам знадобляться яловичина, гриби, лук, вершковий соус, сіль і перець. Яловичину потрібно нарізати соломкою, а гриби порізати кружечками. Лук дрібно нашаткуйте і пасеруйте разом з м’ясом. Додайте гриби і пасеруйте до готовності. Потім додайте вершковий соус, сіль, перець і тушуйте ще кілька хвилин. Подавайте з макаронами або картоплею.
2. Бефстроганов з куркою
Якщо ви шукаєте альтернативу яловичині, спробуйте приготувати бефстроганов з куркою. Приготування аналогічне класичному рецепту, проте замість яловичини використовуйте нарізане куряче філе. Такий варіант страви буде ніжним і смачним.
3. Вегетаріанський бефстроганов
Для цієї страви використовуйте соєве м’ясо або сейтан замість яловичини. Додайте до страви багато грибів, лука і інших овочів на ваш смак. Замість вершкового соусу можна використовувати соєвий вершковий продукт. Цей вегетаріанський варіант бефстроганову підійде навіть тим, хто не відмовляється від м’яса.
4. Бефстроганов з грибами
Цей рецепт ідеально поєднує в собі яловичину та гриби. Обсмажте нарізану яловичину разом з грибами і луком, додайте вершковий соус, сіль і перець. Для цього варіанту рецепту можна використовувати різноманітні види грибів – шампіньйони, опеньки, лисички тощо.
5. Бефстроганов з копченим лососем
Додайте оригінального смаку своєму бефстроганову, використавши копчений лосось замість яловичини. Цей варіант страви буде прекрасно поєднуватися з вершковим соусом і додасть вашому обіду аристократичного шарму.
6. Бефстроганов з копченим курячим філе
Ще один нестандартний варіант приготування бефстроганову – з копченим курячим філе. Даний рецепт надасть страві запаху і смаку копченого м’яса, що стане приємним збавленням для вашого пальця.
7. Бефстроганов з морепродуктами
Якщо ви фанат морепродуктів, спробуйте замість яловичини додати до своєї страви кальмари, креветки або мідії. Даний варіант бефстроганову буде дуже ніжним і ароматним, а морські продукти додадуть страві пикантності.
Сподіваємося, що ці рецепти стануть для вас в нагоді та подарують незабутні смакові відчуття. Обирайте той варіант, який найбільше вас зацікавив, та готуйте цей чудовий бефстроганов для своїх близьких!
[ad_2]
